AU CHÂTEAU DE LA BÉROJE

Amateurs de saveurs inédites,
Fervents adeptes des voyages immobiles,
Fins connaisseurs qui portez haut les couleurs de l’Armagnac,

            C’est une très belle eau de vie que je vous invite à découvrir au domaine de La Béroje, dans les terroirs si privilégiés du Bas Armagnac. Le plus ancien spiritueux de France, issu en droite ligne de « l’Aygue ardente » du Moyen Age , nous l’élevons comme autrefois, comme toujours, dans les vieux chais d’ombre.

            Au fil des millésimes, se décline toute la richesse d’un Grand Bas Armagnac, une incroyable palette aromatique déployée au cours d’une longue période de maturation. Noblesse de ces eaux de vie drapées de leur année de naissance ! La Béroje abrite dans ses chais une remarquable collection d’armagnacs de 1946 à nos jours : constituée avec talent par Bernard L’Huillier, mon oncle, j’ai à cœur de poursuivre depuis 1999 ce bel ouvrage…

            Le château de la Béroje vous ouvre ses portes, laissez-vous emmener …

Raymond Crombez de Montmort

Toutes les eaux de vie du Château de la Béroje proviennent exclusivement des vignes du domaine ; elles ont été distillées et élevées dans le chai de La Béroje . Le millésime correspond à l’année de récolte. L’Armagnac, produit vivant, ne cesse d’évoluer en fût, mais , prisonnier d’un flacon, il ne vieillit plus. Les eaux de vie sont tirées des « pièces » au fur et à mesure des commandes.

      Une sélection d’Armagnacs vous est proposée sous la rubrique « boutique ».
Si vous souhaitez d’autres millésimes, veuillez nous contacter.

Voici quelques eaux de vie qui ont été dégustées et commentées par des sommeliers de renom :

OÙ TROUVER NOS ARMAGNACS ?

Sur place, dans « boutique en ligne » et aussi :

Carré des Feuillants (Alain Dutournier) – Paris :  MICHELIN 2017

Le Trou Gascon – Paris :   MICHELIN 2017

Apicius (Jean-Pierre Vigato) – Paris :  MICHELIN 2017

Maison Rostang – Paris :   MICHELIN 2017

Le Pré – Clermont-Ferrand :   MICHELIN 2017

Hôtels Esprit de France – Paris – Aix *****

Autres restaurants et caves 

CHATEAU DE LA BEROJE 1990

Médaille d’or, guide Gilbert et Gaillard 2018

L’ARMAGNAC SE DIT…

«  l’Armagnac se dit dans le recueillement, sans faste ni cérémonie »

Chantal Armagnac

Comment dire cette intériorité , cette charge poétique … oui,
la complexité des parfums compose d’étonnants poèmes et convoque de surprenantes réminiscences !